Cekc.ru

Если придерживаться специальной диеты, которая состоит из 10% калорий от жиров, с низким уровнем сахара, наличием рыбьего жира в рационе, богатой овощами и фруктами, то можно остановить процесс старения человеческого организма.
К данному выводу пришли ученые из США, пишет sbio.info. Научный анализ Университета Калифорнии показал, что специальная диета помогает увеличить количество фермента теломераза, управляющий клеточным старением.
Теломераза удлиняет и восстанавливает теломеры — комплексы белка ДНК в конце хромосом, которые непосредственно затрагивают возраст клеток. Поскольку человеческий организм стареет, структурная целостность теломеров начинает слабнуть и клетки активно умирают, поясняют ученые.
Уменьшение количества теломеров является маркером риска для различного рода заболеваний и преждевременной смерти. Участникам эксперимента было предложено придерживаться основных принципов правильного питания на протяжении трех месяцев. Учеными был зафиксирован резкий скачек уровня теломераза и снижение «вредного» холестерина на 29%. Для того, чтобы достичь таких результатов американские медики советуют максимально снижать количество жиров и сахара в вашей пище и постоянно употреблять фрукты, овощи и рыбу.